Les Actualités
du Bout du Monde

Info environnement

Le Bout du Monde

​

Adopter une alimentation durable c’est faire le choix de manger bon pour la planète mais également bon pour soi.

Notre activité au quotidien:

• Nous priorisons les produits locaux et passons par des circuits courts autant que possible. Notre chef s'approvisionne régulièrement en poissons frais et petits légumes du marché.

• C'est 72 panneaux photovoltaïques.10% de notre consommation électrique se fait en mode solaire.

• Nous faisons notre compostage avec nos déchets. Nous valorisons en moyenne 6 à 10 kg de déchets par jours.

• Nous faisons notre tri :

- aluminium

- marc de café

- verres

- bouteilles

À l'arrière du restaurant, nous avons aménagé un espace réservé exclusivement au personnel qui souhaite planter des oignons verts, ananas, papayers, fleurs ...

Calédoclean ramasse le verre et l'aluminium du restaurant toutes les semaines.

@now.nc nous accompagne dans la démarche de compostage des déchets organiques

Merci aux employés qui jouent le jeu du tri !

En plus de leur efficacité sur l'avenir de la planète, les petits gestes créent également un véritable élan d’action

#ecogestes #compostage #tri #produitslocaux #restaurant #leboutdumondenc #noumea #nouvellecaledonie

Vente à emporter

Une multitude de choix d'entrées, plats, desserts ainsi que notre ardoise des suggestions sont disponibles à emporter directement au restaurant.

Êtes-vous prêts à vous laisser surprendre ?

​

Emportez nos plats et régalez vous où que vous soyez !

Venez vous régaler au Bout du Monde.

Tous les mois, une assiette de tapas spéciale tour du monde.

À partir de 17h jusqu'à 20h.

​

​

CONTACT